SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

OLEH WINDA NOOR SANTI

 

Sistem pencernaan terdiri dari mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan anus. Dimana semua organ itu merupakan satu kesatuan yang tidak bisa dipisahkan. Fungsi utama dari sistem pencernaan yaitu sebagai pencerna nutrisi tubuh. Namun meskipun begitu, bukan berarti sistem pencernaan pada tubuh manusia akan selalu aman karena adanya nutrisi yang banyak. Pintu atau jalan masuknya zat dari luar dengan bebas ternyata akan menimbulkan banyak gangguan atau penyakit pada sistem pencernaan. Dimana penyakit tersebut akan mengganggu atau mengancam orang yang menderitanya. Penyakit atau gangguan yang menyerang ini akan menghambat sistem kerja organ-organ yang lainnya. Diperlukan kewaspadaan dan pengetahuan untuk menghindari penyakit atau gangguan yang akan mengancam, seperti misalkan memperhatikan kebersihan makanan dan minuman yang akan kita konsumsi, kebersihan mulut dan gigi, konsumsi makanan bergizi dan masih banyak yang lainnya.

 

 

 

 

                                                            

 

 

 

 

 

 

 

 Kelainan/Gangguan Pencernaan Pada Manusia

 

a.       Gangguan pada Mulut

1)      Parotis atau gondong, yaitu infeksi pada kelenjar parotis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gambar 10. Parotis atau Gondong Sumber : (Hakim Rahman, Hisam. 2018)

2)      Xerostomia, yaitu produksi air liur yang amat sedikit.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gambar 11. Perbandingan lidah yang sehat dan yang mengalami xerostomia

Sumber : (Mjahed. 2018)

3)      Sariawan

Luka atau peradangan di bibir dan di dalam mulut yang disebabkan oleh luka tergigit, mengonsumsi makanan/ minuman panas, kekurangan vitamin C, kondisi tubuh tidak fit, dan faktor psikologis.

b.      Gangguan pada Lambung

1)     Gastritis, yaitu peradangan pada mukosa lambung. Disebabkan dapat iritasi, infeksi, dan ketidakaturan pola makan. Gejala yang muncul berupa nyeri di ulu hati, mual, tidak nafsu makan, kembung, penurunan berat badan, dan perih atau sakit seperti terbakar pada perut bagian atas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gambar 12. Gastritis akut Sumber : (Martin, M. David. 2020)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gambar 13. Ilustrasi perbandingan lambung yang sehat dan yang mengalami

gastritis.

Sumber : ( Chilukoti, Bhavyajyoti. 2017)

2)     Ulkus (tukak lambung) ditandai dengan adanya luka pada dinding lambung. Penyakit gastritis yang tidak segera tertangani mengakibatkan tukak lambung. Sebagian tukak lambung disebabkan infeksi bakteri Helicobacter pylori.

3)     Kolik, yaitu salah cerna akibat makanan yang masuk terlalu banyak. Biasanya sering terjadi pada bayi.

c.       Gangguan pada Usus

1)     Diare, yaitu infeksi kuman atau bakteri pada kolon yang mengakibatkan feses terlalu encer. Akibatnya proses penyerapan air di usus besar terganggu sehingga feses menjadi encer.

2)     Sembelit atau konstipasi yaitu keadaan sulit buang air besar akibat penyerapan air berlebihan pada ileum . Disebabkan oleh kebiasaan menahan buang air besar, terlalu banyak mengkonsumsi daging, dan kurang mengkonsumsi makanan yang berserat.

d.      Gangguan pada umbai cacing (apendiks)

1)   Apendisitis adalah peradangan atau infeksi pada umbai cacing (apendiks). Dalam kasus ringan penyakit ini dapat sembuh tanpa perawatan tetapi sebagian besar membutuhkan laparotomi dengan pemotongan umbai cacing yang terinfeksi.

1. Gangguan/Kelainan pada Sistem Pencernaan

Ada beberapa penyakit yang akan mengancam sistem pencernaan manusia, antara lain.

 

a.       Diare Merupakan salah satu gangguan sistem pencernaan yang banyak dialami. Dimana gangguan pencernaan ini akan membuat perut terasa mulas dan feses penderita menjadi encer. Gangguan ini terjadi karena selaput dinding usus besar si penderita mengalami iritasi. Ada beberapa hal yang menyebabkan seseorang menderita diare, dimana salah satunya yaitu karena penderita mengkonsumsi makanan yang tidak higenis atau mengandung kuman, sehingga dengan begitu gerakan peristaltik usus menjadi tidak terkendali serta di dalam usus besar tidak terjadi penyerapan air. Jika fases penderita bercampur dengan nanah atau darah, maka gejala tersebut menunjukan bahwa si penderita

mengalami desentri yang mana gangguan itu disebabkan karena adanya infeksi bakteri Shigella pada dinding usus besar orang yang menderitanya.

 

b.      Gastritis Merupakan penyakit atau gangguan dimana dinding lambung mengalami peradangan. Gangguan ini disebabkan karena kadar asam klorida atau Hcl terlalu tinggi. Selain itu, Gastritis juga dapat disebabkan karena penderita mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung kuman penyebab penyakit.

 

c.       Maag

Maag merupakan penyakit yang sudah tidak aneh lagi untuk kita semua, karena penyakit yang satu ini biasanya dialami oleh banyak orang. Maag merupakan penyakit atau gangguan sistem pencernaan yang ditandai dengan adanya rasa perih pada dinding lambung, selain itu maag juga disertai dengan adanya rasa mual dan perut menjadi kembung. Gangguan ini terjadi karena tingginya kadar asam lambung. Penyebab utama gangguan ini yaitu karena pola makan penderita tidak baik atau tidak teratur, stres dan lain sebagainya. Helicobakter pylori, merupakan bakteri penyebab terjadinya maag pada manusia.

 

d.      Sembelit Merupakan salah satu gangguan pada sistem pencernaan dimana si penderita akan mengeluarkan fases yang keras. Gangguan ini terjadi disebabkan karena usus besar menyerap air terlalu banyak. Sembelit disebabkan karena kurang mengkonsumsi makanan berserat seperti misalkan buah dan sayur atau kebiasaan buruk yang selalu menunda buang air besar.

 

e.       Hemaroid atau wasir Yaitu pembengkakan berisi pembuluh darah yang membesar. Pembuluh darah yang terkena gangguan ini yaitu berada di sekitar atau di dalam bokong, entah itu di dalam anus atau di dalam rektum. Biasanya kebanyakan hemaroid yaitu penyakit ringan serta tidak menimbulkan adanya gejala.

 

 

f.        Parotitis Epidimika Penyakitinimenyerang kelenjar ludahterutama kelenjarparotis. Akibatnya, kelenjar yang terserang menjadi bengkak, panas, dan nyeri. Parotitis disebabkan oleh sejenis virus yang ditularkan melalui air ludah.

 

g.      Caries Gigi (Gigi berlubang) Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Streptococcus. Bakteri ini dapat mengubah karbohidrat menjadi asam laktat. Asam inilah yang secara perlahan-lahan dapat melarutkan email dan menimbulkan lubang. Apabila lubang tersebut telah mencapai pulpa, gigi akan terasa sakit. Untuk mencegah penyakit ini, gosoklah gigi Anda setelah makan.

 

h.      Apendisitis Merupakan gangguan sistem pencernaan yang mana umbai cacing atau usus buntu mengalami peradangan. Apendisitis ini biasanya terjadi ketika ada sisasisa makanan yang terjebak serta tidak bisa keluar di umbai cacing. Sehingga lama kelamaan umbai cacing tersebut akan menjadi busuk serta akan menimbulkan peradangan yang menjalar ke usus buntu. Jika umbai cacing tidak segera dibuang, maka lama kelamaan akan pecah. Dimana peradangan usus buntu ini biasanya ditandai dengan terdapatnya nanah. Bila gangguan atau penyakit ini tidak terawat, maka akan menyebabkan angka kematian yang cukup tinggi.

 

i.        Tukak lambung Merupakan keadaan dimana dinding lambung terluka. Gangguan ini disebabkan karena terkikisnya lapisan dinding lambung itu sendiri. Luka yang muncul ini juga bisa saja muncul pada dinding duodenum atau usus kecil serta esofagus atau kerongkongan.

 

j.        Apendix atau radang usus buntu Gangguan atau penyakit yang satu ini menyerang usus buntu. Dimana keadaan ini terjadi karena usus buntu terinfeksi oleh bakteri. Radang usus buntu terjadi karena lubang antara usus buntu dan usus besar tersumbat oleh lendir atau biji cabai.

 

 

k.      Sariawan Seperti yang kita ketahui, sariawan merupakan gangguan sistem pencernaan yang biasanya muncul di sekitar mulut. Ketika kita mengalami gangguan ini maka ketika makan akan merasakan perih. Sariawan terjadi karena panas dalam pada rongga lidah atau rongga mulut. Dimana penyebab yang paling mendasar dari penyakit ini yaitu kurangnya vitamin C.

 

l.        Kolik Merupakan suatu rasa nyeri yang muncul pada perut, dimana rasa nyeri ini akan hilang dan timbul. Rasa nyeri yang timbul biasanya disebabkan karena saluran di dalam rongga perut tersumbat, seperti misalkan usus, saluran kencing, empedu dan saluran telur pada wanita. Salah satu penyebab gangguan ini yaitu karena mengkonsumsi makanan yang terlalu pedas, asam atau makan terlalu banyak.

 

m.    Mallnutrisi Gizi buruk terjadi karena pembentukan enzim mengalami gangguan. Gizi buruk ini disebabkan karena sel-sel pankreas atropi mengalami kehilangan reticulum endoplasma terlalu banyak.

 

n.      Keracunan Biasanya disebabkan karena salah mengkonsumsi makanan. Dimana keracunan biasanya terjadi karena pengaruh bakteri seperti bakteri Salmonela, yang mana akan menyebabkan penyakit tipus dan paratipus.

 

o.      Cacingan

Penyakit cacingan tentunya sudah tidak asing lagi di tengah-tengah masyarakat Indonesia, hal ini disebabkan karena hampir 80 % orang Indonesia mengalami penyakit yang satu ini. Cacingan merupakan penyakit yang menyerang sistem pencernaan manusia. Penyakit ini biasanya dialami oleh anak-anak, namun bukan berarti orang dewasa tidak akan mengalaminya.

 

 

 

 

 

Beberapa cara menjaga Kesehatan pencernaan, yaitu:

 

 

1.         Konsumsi Makanan Bernutrisi

Di zaman modern, makanan mengalami begitu banyak pemrosesan yang mampu meningkatkan risiko gangguan pencernaan.

Mengonsumsi diet rendah pengawet, lemak trans, serta pemanis buatan dapat memperbaiki pencernaan dan melindungi dari gangguan pencernaan.

 

2.      Konsumsi Cukup Serat

 

gambar 1.1 buah yang mengandung serat

sumber: https://www.klikdokter.com/info-sehat/pencernaan/cara-alami-menjaga-kesehatan-pencernaan

 

 

Gerakan usus akan rutin dan tidak terhambat apabila Anda mengonsumsi diet tinggi serat. Serat terbagi menjadi 3, yakni serat larut air, serat tidak larut air dan prebiotik. Serat larut air ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian dan oats, sedangkan serat tidak larut air dapat ditemukan di dalam sayur dan gandum utuh.

 

Prebiotik banyak ditemukan dalam berbagai buah, sayuran, dan akan dicerna oleh bakteri baik dalam usus, sehingga mengurangi risiko peradangan usus.

3.  Perbanyak Lemak Sehat

Konsumsilah lemak sehat yang cukup akan membantu penyerapan beberapa nutrisi yang larut dalam lemak, salah satunya Omega-3.

 

Omega-3 mampu yang ditemukan dalam ikan berlemak seperti salmon, makarel, sarden, serta beberapa kacang-kacangan mampu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko peradangan usus.

 

4.  Cukupi Kebutuhan Cairan

Apabila Anda kekurangan minum air putih, BAB tidak akan lancar setiap harinya. Ini nantinya akan menyebabkan konstipasi.

 

Cukupi kebutuhan cairan dengan mengurangi minuman berkafein dan meningkatkan konsumsi buah dan sayuran berkadar air tinggi.

 

Contoh makanan yang dapat melancarkan dan menyehatkan pencernaan, antara lain timun, melon, tomat, seledri, dan stroberi.

 

5.  Kelola Stres

Ketika tubuh dalam keadaan stres, hal ini berpengaruh terhadap pencernaan. Berhubungan dengan peradangan usus, konstipasi, bahkan diare.

 

Mengurangi stres dengan meditasi dan latihan relaksasi telah menunjukkan perbaikan gejala gangguan pencernaan.

 

6.  Makan dengan Khusyuk

Hentikan segala aktivitas ketika Anda butuh makan. Segala aspek makanan seperti tekstur, suhu, dan rasa akan lebih Anda ketahui ketika tidak menyambi makan bersama aktivitas lain.

Misalnya, bermain gawai, menonton, dan bermain. Dengan demikian, gangguan pencernaan seperti kembung dan maag akan jarang terjadi.

 

7.  Kunyah Makanan dengan Baik

Mengunyah makanan akan membuatnya lebih mudah dicerna. Ketika mengunyah, kelenjar liur dalam mulut akan memproduksi air liur yang dibutuhkan untuk mencampur berbagai makanan di dalam lambung kelak.

 

8.  Olahraga Teratur

gambar 1.2 orang berolahraga

sumber: https://www.klikdokter.com/info-sehat/pencernaan/cara-alami-menjaga-kesehatan-pencernaan

 

 

Olahraga rutin mampu memperbaiki pencernaan dan mengurangi gejala konstipasi. Tak hanya itu, olahraga juga mampu mencegah terjadinya berbagai kondisi peradangan usus.

 

Dengan rutin berolahraga, Anda akan merasakan BAB lebih teratur dan minim keluhan pada pencernaan.

9.  Dengarkan Tubuh Anda

Ketika Anda sedang emosional atau cemas, Anda akan cenderung tidak memerhatikan apakah sudah merasa lapar maupun kenyang.

 

Meluangkan waktu untuk merasa rileks dan memerhatikan diri sendiri akan mengurangi gejala gangguan pencernaan.

 

10.  Hentikan Kebiasaan Buruk

Beberapa kebiasaan buruk yang sering kali tidak disadari memengaruhi kesehatan pencernaan, misalnya adalah merokok dan mengonsumsi terlalu banyak alkohol. Begitu pula makan ketika sudah larut malam.

 

Posisi tubuh setelah makan pun perlu diperhatikan. Setidaknya beri waktu 3-4 jam setelah makan sebelum berbaring dan tidur agar makanan berpindah dari lambung ke usus kecil.

 

Perubahan dalam diet dan gaya hidup dapat memperbaiki kesehatan pencernaan apabila Anda sesekali mengalami gejala gangguan pencernaan, maupun gejala yang sudah dialami sejak lama.

 

Upaya menjaga sistem pencernaan lainnya adalah :

1.                   Mencuci tangan sebelum makan menggunakan air bersih dan sabun.

2.                   Menerapkan pola makan yang teratur dengan gizi seimbang

3.                   Mengkonsumsi makanan yang mengandung serat

4.                   Menghindari kebiasaan menahan buang air besar yang bisa menyebabkan sembelit.

DAFTAR PUSTAKA

 

Diastuti, R. (2009). Biologi 2 Untuk SMA/MA Kelas XI. Jakarta : Departemen Pendidikan Nasional.

Suwarno. (2009). Panduan Pembelajaran Untuk SMA & MA Kelas XI. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional.

Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. 2017. Ilmu Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs Kelas VIII Semester 1. Jakarta: Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemdikbud

Zubaidah Siti, dkk. 2017. Ilmu pengetahuan Alam. SMP/MTS Kelas VIII Semester 1. Jakarta : PT Gramedia.

Sururi, Adip Ma’rifu dkk. Detik-Detik. Ujian Nasional Ilmu Pengetahuan Alam.

Tahun Pelajaran 2016/2017. Klaten: Intan Pariwara.

Agusti, dkk. 2021. Ilmu Pengetahuan Alam. Untuk SMP/MTS Semester 1.

CV.Surya Badra.

 

https://www.klikdokter.com/info-sehat/pencernaan/cara-alami-menjaga- kesehatan-pencernaan